Riž in ribe se odlično kombinirajo, takšna dišeča in hranljiva jed bo služila kot čudovita večerja ali kosilo za vso družino.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - riž 250 g;
- - file morske ribe 500 g;
- - por 1 pecelj;
- - česen 1 zob;
- - perje zelene čebule;
- - maslo 50 g;
- - mesna juha 500 ml;
- - limona 1/2;
- - zelenice;
- - poper, sol.
Navodila za uporabo
1
Česen in por olupite, drobno nasekljajte in pražite na maslu 3-4 minute.
2
Dodamo riž v čebulo s česnom, premešamo in prilijemo vročo mesno juho. Kuhajte s pokrovom, tesno zaprtim pri šibkem ognju 25-30 minut.
3
Ribje fileje operemo, osušimo s papirnato brisačo in narežemo na majhne koščke. Potresemo z limoninim sokom in damo v ponev z rižem za 5-8 minut, dokler ne kuhamo. Začinite s soljo in poprom, nežno premešajte. Pri serviranju okrasite z zelenjavo, zelenim perjem čebule, rezinami limone in svežo zelenjavo.