Slive se imenujejo plodovi suhe slive. Sušijo se s paro, zahvaljujoč takšni toplotni obdelavi izdelek zadrži največ hranilnih snovi. Slive so bogate z rastlinskimi vlakninami in pektinom, pa tudi cel kompleks vitaminov, potrebnih za človeka. Vključitev v meni jedi s slivami pomaga očistiti telo strupov, izboljša prebavila in spodbuja hujšanje.
Izberite svoj recept
Puff solata s slivami
Za pripravo okusne in nežne solate "Puff" s slivami boste potrebovali:
- 200 g kuhanega piščančjega mesa;
- 3 kuhanega krompirja;
- 1 kuhana pesa;
- 50 g sliv;
- 50-70 g zelenega graha v pločevinkah;
- 1 vložena kumara;
- 1 glava čebule;
- zelenice;
- 3 trdo kuhana jajca;
- 70 g trdega sira;
- majoneza;
- 1 žlica. l kis
- 1 tsp granulirani sladkor.
Olupite čebulo in jo nasekljajte na pol obročev. Nato naredite marinado. Če želite to narediti, dodajte namizni kis in granuliran sladkor v vrelo vodo, premešajte. Pripravljeno čebulo prelijemo s to mešanico in pustimo, da se marinira 20 minut. Nato odstranite čebulo iz marinade in rahlo stisnite.
Slive, posušene s kostmi, vsebujejo veliko več hranilnih snovi.
Slive namakajte v vreli vodi 15-20 minut, nato sperite s hladno vodo, stisnite in na drobno nasekljajte. Solata se bo izkazala za posebej okusno, če boste znali izbrati pravo slivo zanjo. Morala bi biti črna, če ima suho sadje temno siv ali kavni odtenek - pomeni, da je bil izdelek predelan z glicerinom ali opečen z vrelo vodo, kar vpliva na njegov okus.
Kuhani piščanec narežite na majhne kocke, kislo kumaro pa na tanke trakove.
V trdo kuhanih jajcih beljake ločite od rumenjakov in jih ločeno naribajte na grobi graterji.
Sir, kuhani krompir in pes naribajte na srednjem graterju.
Pripravljene sestavine solate razporedimo po plasteh, pri čemer vsakega prelijemo z majonezo: 1. plast - krompir, 2. - piščanec, 3. - slive, 4. - vložena čebula, 5. - pesa, 6. - kumarice, 7. - zeleni grah, 8. - nariban sir, 9. - naribane veverice, 10. - naribani rumenjaki.
Postrezite solato "Puff", okrašena z drobno sesekljanimi zelišči.