Obstaja mnenje, da je med postom jedilnik redek in monoton, razen sladic, saj so pripravljeni z izdelki živalskega izvora, ki so na tešče prepovedani. Obstaja pa veliko receptov za sladice za vegane in surove hrane, ki so primerni tudi za vitko mizo. Na primer, surova orehova torta.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - korenje - 1 kos
- - orehi (jedrca) - 100 g
- - med - 2 - 3 žlice. l
- - jagode - 1 žlica
Navodila za uporabo
1
Najprej se morate lotiti morebitnega vprašanja: "Ali je med postom mogoče uporabiti med?" Ko smo to težavo naslovili na pravoslavnega duhovnika, dobimo razlago, da je med, med postom, odobren izdelek zaradi visoke hranilne vrednosti.
Če želite narediti torto, vzemite količino medu, ki vam je všeč. Poleg tega, da bo ta izdelek torti dodal sladkost, je tudi sestavina, ki nase veže korenje in oreščke ter preprečuje, da bi se torta razpadla.
2
Korenje olupite in naribajte, da dobijo kratek in tanek čips.
Korenje zmešamo z orehi naribanimi na istem graterju. Za to sladico lahko poskusite z drugimi oreščki, vendar je oreh tisti, ki daje bogat pikanten okus.
3
Zdaj dodajte med in hrano dobro premešajte. Med je lahko kakršne koli vrste, vendar je nezaželena uporaba svežega tekočega medu, bolje je izbrati zrel debel ali celo rahlo kandiran med.
Maso odvzamemo tako, da odstranimo odvečno tekočino. Ni ga potrebno izlivati, saj bo potreben za pripravo orehove omake za torto.
4
Nato boste za oblikovanje peciva potrebovali majhne pločevinke za piškote. Lahko so kovinske ali silikonske oblike. Prve so po možnosti predhodno obložene s oprijetim filmom, tako da je lažje ekstrahirati končne pogače.
Pripravljeno maso tesno položite v kalupe. Za približno 15 minut postavimo v hladilnik, da se med malo strdi in gotovi kolači so ohranili obliko.
5
Medtem ko se sladica hladi, lahko naredite sladko omako. Če želite to narediti, vzemite preostalo tekočino, vanj dajte jagode in vse skupaj obrišite z mešalnikom. Obrišite skozi sito, da odstranite ostanke korenja, oreščkov in jagodičja.
Ohlajene torte previdno odstranite iz pločevinke, prelijte jih z omako.