Za zabavno besedo "pundiki" se skrivajo majhni burgerji, ki jih v pečici kuhamo zelo hitro - v največ 20 minutah. Ko odstranite pecivo s pekača in jih obrnete, boste videli, da je dno le-teh rahlo stisnjeno navznoter, ne bodite prestrašeni - to je tisto, kar potrebujete! Po tem postanejo pundiki najboljši kandidati, če jih napolnite z marmelado, marmelado, stepeno smetano in jih iztisnete iz brizge.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 160 g masla;
- - 1/2 skodelice vode;
- - 3 skodelice moke;
- - 6 jajc;
- - 3 žlice. žlice sladkorja;
- - poljuben nadev - po vašem okusu.
Navodila za uporabo
1
Maso zmehčate, a ne stopljeno maslo s sladkorjem in rumenjaki. Vnaprej dajte jajca iz hladilnika, naj bodo na sobni temperaturi.
2
Še naprej mletimo, postopoma vlijemo vodo v maso in dodamo moko. Vzhajamo elastično testo.
3
Iz testa oblikujte majhne okrogle žemljice in položite na pekač, predhodno namazan z maslom.
4
Jajce rahlo pretlačite z vilicami in namažite vsako žemljico s kuharsko krtačo.
5
Pečemo v pečici na 200 stopinj, dokler žemljice ne dobijo zlatega odtenka, približno 20 minut.
6
Pustite, da se sladice rahlo ohladijo, odstranite jih s pekača enega za drugim in vsake 1 uro napolnite z žlico marmelade ali drugim nadevom.