Ponavadi poleti resnično želite nekaj lahkega in nežnega. Sredi jagodne sezone lahko sebe in svoje ljubljene privoščite z okusno jagodno pico. To jed lahko postrežemo kot sladico ali sladki prigrizek.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 500 g svežih jagod;
- - 250 g skute;
- - 150 ml kuhane vode;
- - 200 g vrhunske moke;
- - 2 g soli;
- - 5 g sladkorja;
- - 1 kos. vrečka suhega kvasa;
- - 10 ml rastlinskega olja;
- - 20 g sladkorja v prahu;
- - 1 kos. vrečka z vanilinom.
Navodila za uporabo
1
Za pripravo sladke jagodne pice lahko vzamete katero koli jagodo. Pico lahko skuhate tudi z jagodnim krožnikom. Najbolj okusno pa je, da se takšna sladka sladica dobi iz sočnih sladkih jagod.
2
Vzemite kilogram zrelih jagod, priporočljivo je, da za ta recept vzamete velike in enakomerne jagode. Jagode dobro razvrstite. Čist. Temeljito sperite v hladni vodi in jo spustite v colander, da se jagode posušijo.
3
V veliko globoko skodelico presejte moko, dodajte pecilni prašek, vanilin, sol in sladkor. Temeljito premešajte suhe sestavine, dokler zmes ni homogena. Dodajte olje in vodo, gnetite testo. Končano testo pokrijemo z brisačo in postavimo na toplo mesto, pustimo, da se prilega eno uro.
4
Testo tanko razvaljajte na list ali obliko, lahko samo naredite krog, enakomerno porazdelite sir po njem. Jagode nežno narežite vzdolž rezin in položite na sir. Pečemo na najvišji temperaturi dvajset minut. Malo pripravljeno pico potresemo z jagodami s sladkorjem v prahu, ohladimo in postrežemo. Na sredino pice lahko tik pred postrežbo postavite nekaj sira ali stepene smetane kot okras.