Moj nečak Kiryusha je grozno sladek, pripravljen je jesti sladice za zajtrk, kosilo in večerjo! Vsa družina se muči nad tem, kaj bi presenetilo nemirnega fanta. V eni stari kuharski knjigi sem naletel na ta recept: otroku je bila prvotna poslastica tako všeč, da zdaj prosi, da jo skuha.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Za test:
- - 250 g masla,
- - 180 g sladkorja v prahu,
- - 500 g presejane moke,
- - 3 veverice,
- - sol na konici noža.
- Za smetano:
- - 200 g zmehčanega masla,
- - 1 pločevinka kuhanega kondenziranega mleka (380 g),
- - 2 tsp kakav v prahu
- - zmleti arašidi - neobvezno.
- Za glazuro:
- - 100 g temne čokolade.
Navodila za uporabo
1
Zmehčano maslo stepemo do belega s sladkorjem za ledino. Presejano moko dodajamo postopoma, dodamo sol. Beljake stepemo v močno peno. Nežno vmešamo v testo in zmes damo v pecivo.
2
Pekač namastite z rastlinskim oljem ali ga obložite s peki papirjem. Piškotke nastavite na pekač s pomočjo peciva s posebno šobo. Pečemo na 200 ° C 10 minut. Končane piškote nekoliko ohladite.
3
Maslo premažite s kuhanim kondenziranim mlekom, dodajte kakav v prahu in premešajte. Piškote lepite v parih, ki jih mažete s smetano. V vodni kopeli stopite čokolado. Okrasite piškote. Plast za piškote je lahko drugačna - na primer beljakovinska krema. Če ga želite pripraviti, morate beljake stepeti v močni peni s pol kozarca sladkorja v prahu.