Zelenjavna enolončnica ni le okusna, sočna in zdrava, ampak tudi dokaj preprosta jed. Zaradi posebnosti multikuokerja postopek kuhanja enolončnice ne zahteva stalnega sodelovanja kuharja. Poleg tega zelenjavo dušimo z minimalno uporabo rastlinskih olj, končna jed pa se izkaže barvita in dišeča.
Izberite svoj recept
Zakuhajte v počasnem štedilniku: lastnosti kuhanja
Bistvene sestavine:
- 300 g krompirja;
- 1 korenček;
- 2 bučke;
- 1 beli poper;
- 2 paradižnika;
- 2 glavi čebule;
- 3 stroki česna;
- 2 žlici oljčno olje;
- 0, 5 žlice. voda;
- sol, poper po okusu.
Olupite krompir in korenje. Izperite v hladni tekoči vodi. Krompir narežite na majhne kocke, korenje na tanke okrogle rezine.
Olupite čebulo in česen. Izperite s tekočo vodo. Čebulo nasekljamo na tanke pol obroče, česen drobno nasekljamo.
Bučke, paradižnik in papriko sperite v tekoči vodi. Paradižnik narežemo plitvo, damo v globoko posodo in prelijemo z vrelo vodo. Lupite. Bučke, paradižnik in beli poper narežemo na kocke.
Zelenjavo je treba narezati na kocke približno enake velikosti.
V posodo z več kuhalami nalijemo olivno olje. Položite krompir. Zgoraj položite korenje, bučke, čebulo, paradižnik, česen in papriko. Vsako zelenjavno plast začinite s soljo in poprom. Nalijte vodo.
Rastlinsko enolončnico eno uro pražite v načinu Pečenje. Po tem času nastavite multiokoker v načinu "Ogrevanje" na 15-20 minut.
Končno zelenjavno enolončnico servirajte vroče kot samostojno jed ali prilogo k mesu ali ribi.
Zelenjavna enolončnica z mesom v počasnem kuhalniku
Bistvene sestavine:
- 500 g svinjskega ledja;
- 2 glavi čebule;
- 1 korenček;
- 200 g krompirja;
- 1 bučke;
- 2 paradižnika;
- 1 beli poper;
- 300 g šampinjonov;
- 3 stroki česna;
- 1, 5 žlice. voda;
- 2 žlici oljčno olje;
- sol, poper po okusu.
Svinjsko ledino narežite na tanke rezine čez vlakna. Olupite čebulo in korenje. Izperite s tekočo vodo. Čebulo na drobno nasekljajte, korenje naribajte na grobi grater.
Olupite krompir in česen. Paprike, paradižnik, bučke, gobe, krompir in česen sperite v tekoči vodi. Bučke, poper in krompir narežemo na kocke, gobe - rezine, paradižnik - okrogle rezine. Česen nasekljamo.
Na dno posode z več kuhalami nalijemo olivno olje. Postavite sesekljano meso. Nastavite na “Pečemo” in kuhajte 10 minut. Po tem času dodajte korenje in čebulo. Mešamo in dušimo še 10 minut.
Dodamo krompir, bučke, gobe, beli poper in česen. Sol in poper. Premešanje. Na vrhu položite rezine paradižnika. Nalijte vodo. Nastavite počasi štedilnik v načinu "Pečenje" in kuhajte še 1 uro.
Ko uporabljate zamrznjene šampinjone, morate čas kuhanja podaljšati za dodatnih 40-50 minut.
Kuhano zelenjavno enolončnico z mesom postrezite vroče.
Sorodni članek
Kako kuhati okusno zelenjavno enolončnico z bučkami v počasnem kuhalniku