Pikanten krompir z beli poprom bo všeč vsem ljubiteljem začinjene kuhinje.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 2 beli papriki, boljši od večbarvnih
- - 2 čebuli
- - 1 strok čilija poper
- - 1, 5 kg krompirja
- - 1 žlica. žlico kisa
- - 1 žlička paprike
- - 3 stroki česna
- - 1 tsp semena kumine
- - 4-5 čl. žlici olivnega olja
- - peteršilj
- - sol
- - poper
Navodila za uporabo
1
Krompir olupite, kuhajte, dokler skoraj ni pripravljen.
2
Poper in čebula narežemo na srednje velike kocke.
3
Česen in čili nasekljamo z nožem.
4
V možnarju zmešamo in temeljito zdrobimo čili poper, česen, kis, 2 žlici. žlice olja, kumine paprike in soli.
5
V ponvi segrejte 2-3 žlice. žlice olja.
6
Krompir narežemo.
7
Na olju prepražite krompir v hrustljavi obliki.
8
Dodamo čebulo in še malo popražimo.
9
Dodajte papriko, začimbe in omako še 4-5 minut.
10
Poper in sol po okusu. Pred serviranjem posodo potresemo s peteršiljem.