Bučke so idealen izdelek za tiste, ki sledijo figuri. Konec koncev je njegova kalorična vsebnost na 100 g le 24 kcal. To je zato, ker 94% zelenjave sestavlja voda.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - Bučke - 2 kosi;
- - polnjenje (goveje ali piščančje);
- - Krompir 3 kos;
- - mleko - pol litra;
- - sir - 200 g;
- - jajca - 2 kos;
- - Maslo - 50 g;
- - Moka - 4 miza. žlice;
- - Orehi - 50 g;
- - Paradižnik - 2 kosi;
- - čebula - 1 kos;
- - Sol, začimbe.
Navodila za uporabo
1
V manjšo posodo nalijte mleko, dodajte moko in dobro premešajte. Lonec postavimo na šibko vročino in stalno mešamo, da se zgosti.
2
Odstavite s štedilnika, dajte olje, sol, premešajte. Medtem ko se mešanica ohladi, prepražite mleto meso, dodajte čebulo, sesekljan paradižnik (ali paradižnikovo pasto), začimbe po okusu in kuhajte na nizkem ognju 5-7 minut.
3
Bučke in krompir olupite, narežite vzdolž tankih rezin debeline največ 5 mm. Rezine na hitro popečemo z obeh strani in položimo na papirnato brisačo.
4
Ohlajeni mešanici moke in mleka dodajte jajca in sesekljane oreščke.
5
Za pripravo glavne jedi boste potrebovali globoko posodo. Dno kalupa položite na pol porcije bučk. Sol, na vrh položite plast krompirja.
6
Nato položite mleto meso, na vrh položite preostale bučke. Zdaj napolnite posodo z omako iz moke, oreškov in mleka. Sir naribajte na grobi grater in potresemo po vrhu posode.
7
Posodo postavimo v dobro ogreto pečico na 180 stopinj. Jed kuhamo približno 50 minut - do zlato rjave barve. Po kuhanju pustite, da se jed nekoliko ohladi, narežite in postrezite.