Medenjaki s suhimi malinami po okusu niso nič slabši od kupljenih medenjakov. Testo je enostavno pripraviti zanje; piškoti iz medenjakov se pečejo v samo dvajsetih minutah. Izkazalo se je popolna poslastica za pitje čaja v ožjem družinskem krogu.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 350 g moke;
- - 150 g medu;
- - 120 g masla;
- - 80 g posušenih malin;
- - 1 jajce;
- - 1 čajna žlička pecilnega praška.
Navodila za uporabo
1
Suhe maline zmeljemo v mešalniku, jih prestavimo na krožnik, prelijemo tekoči med. Dobro premešamo. Namesto malin lahko uporabite katero koli drugo posušeno jagodičje, naslednjič pa lahko varno skuhate brusnico, robidov medenjak ali ribez - vaše gospodinjstvo bo navdušilo tako bogato sorto!
2
Moko presejemo s pecilnim praškom za testo, dodamo zmehčano maslo, zmeljemo. Dodajte maline z medom, pretlačite eno surovo jajce. Iz teh sestavin gnetite medenjake iz testa.
3
Testo bo kostno, iz njega lahko preprosto naredite medenjake iz medenjakov tiste oblike, ki jo potrebujete, tradicionalna oblika medenjakov je krog ali pravokotnik, lahko pa na postopek povežete otroke in fantazirate - oblikujte medenjake iz medenjakov v obliki zvezde, srca, premca.
4
Na pekač, obložen s peki papirjem, razporedite piškote iz malinovih medenjakov. Postavite v pečico, predhodno segreto na 180 stopinj. Medenjake pečemo medenjake 20 minut. Nato ohladimo, ne da bi ga odstranili s pekača.