Aroma limonine pogače je najtanjša, okus je zelo nežen, idealen je za močno kavo, zeleni, zeliščni ali črni čaj. Cupcakeu lahko dodate tudi kurkumo - ta začimba bo pecivu dala lep odtenek.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Za test:
- - 2 skodelici moke;
- - 120 g masla;
- - 1 kozarec sladkorja;
- - 1 čajna žlička sode, soli, limonine lupine, pecilni prašek;
- - 2 jajci;
- - 2 čajni žlički vanilije;
- - 1 skodelica pinjenca.
- Za slaščice:
- - 1 3/4 skodelice moke;
- - 3/4 skodelice rjavega sladkorja;
- - 190 g masla;
- - 1 čajna žlička soli.
- Za glazuro:
- - 1 kozarec sladkorja v prahu;
- - 3 žlice. žlice limoninega soka.
Navodila za uporabo
1
Pečico segrejte na 175 stopinj, namastite posodo za muffine z maslom. Naredite slaščičarsko drobtino. Če želite to narediti, zmešajte sol, sladkor, moko. Maslo in mešanico stepemo, dokler ne dobimo drobtine, damo v hladilnik.
2
Presejte moko, pecilni prašek, soda, sol. Pustite delovati deset minut.
3
Maslo na sobni temperaturi s sladkorjem ločeno stepite do gladkega.
4
Dodajte limonino lupinico, eno jajce premagajte, mešajte po vsakem dodajanju. Dodamo vanilijo, vlijemo moko, dodamo moko, zmešamo.
5
Testo vlijemo v kalupe, iz hladilnika potresemo drobtine.
6
Kuhajte 40-50 minut pri temperaturi 170 stopinj.
7
Zmešajte sladkor v prahu z limoninim sokom.
8
Ohlajene piškote prelijemo z nastalo glazuro.
