Piščančja prsa so priljubljena jed mnogih gurmanov. Lahko ga kuhate na različne načine. Kot veste, je vse iznajdljivo preprosto.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - piščančja prsa;
- - česen - 2 stroka ali 1 velika;
- - majoneza - 2 žlici. žlice;
- - paradižnik. pasta - 1 čajna žlička;
- - adjika - 1 čajna žlička;
- - sol, poper.
Navodila za uporabo
1
Piščančja prsa temeljito sperite, odrežite vse filme in zhirinki. Počakajte, da voda odteče, ali pa meso namažite s papirnato brisačo ali papirnato brisačo.
2
Olupite česen in ga po dolžini narežite na tanke rezine. Z nožem naredite rez na dojki in vanje vstavite česen. Prsa temeljito podrgnite s soljo in mletim poprom. Po želji dodajte dodatne začimbe za piščanca. V tej obliki je treba prsi dati v posodo, pokriti in poslati eno uro ali več ur v hladilnik, tudi ponoči.
3
Nato dojko naribajte z adjiko. Naribajte ga tako, da meso absorbira največ arome in okusa. Nato zmešajte paradižnik z majonezo in namažite nastalo prsno omako. V tej obliki nekaj časa pošljemo v hladilnik, dokler se pečica ne ogreje ali dlje segreje.
4
Vložena, aromatična prsa se lahko položi neposredno na žar pečice, predhodno segrete na 200 stopinj. Položite pekač, da se tam nabere sok. Pečemo približno eno uro. Pripravljenost lahko preverite tako, da prst prebodite z nožem. Če je sok prozoren, potem ste končali.
5
Prsi lahko postrežete kot samostojno jed ali s surovo ali ocvrto zelenjavo. Ta jed je kot nalašč za večerjo.
Bodite pozorni
Pripravljenost na prsi je odvisna od pečice.
Koristni nasvet
Ne pozabite, da piščanec zelo ljubi paradižnik. In adjika daje mesnim jedem dolgočasno aromo.