Piščanec v omaki z gobami in slivami je okusna jed, piščanec po tem receptu se bo zagotovo izkazal sočen. Sojina omaka in curry dodata začimba piščancu - jed takoj postane bolj zanimiva.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 1 kg piščanca;
- - 10 kosov. suhe slive;
- - 100 g šampinjonov;
- - 50 ml oljčnega olja;
- - 5 žlic. žlice sojine omake;
- - 2 žlici. žlice curryja.
Navodila za uporabo
1
Izperite piščančji file, narezan na kocke. Meso damo v skledo in napolnimo s sojino omako, dodamo curry, premešamo. Pustite marinirati čez noč v hladilniku. Priporočljivo je, da posodo zategnete s oprijemnim filmom, da se izognete piščančjim vremenskim vplivom in tujim vonjem iz hladilnika.
2
Segrejte ponev, nanjo nalijte rastlinsko olje, položite popečeno meso, ga popecite na vse strani. Meso naj rahlo porjavi.
3
Vzemite sveže šampinjone, jih operite, narežite na rezine, mletite slive, pošljite te sestavine piščancu v ponev. Pričeske je priporočljivo pariti vnaprej, da bodo mehke.
4
Piščančja piščanca s slivami in gobami do kuhanja. Če mesni sok močno zavre, potem lahko v ponev dodate malo vrele vode. Na koncu enolončnice piščanec poprajte po okusu. Sol ni potrebna - sama sojina omaka je že slana.
5
Piščanec v omaki z gobami in slivami je pripravljen, postrežemo s poljubnim okrasom - lahko tudi z navadnimi kuhanimi testeninami.
Bodite pozorni
Ta jed se pripravi v približno 40-50 minutah. Najdaljša stvar je, da meso marinirate, zato je bolje, da piščanca z omako prelijete zvečer, tako da lahko zjutraj začnete kuhati.