Mlečni izdelki upravičeno veljajo za pravi vir zdravja in bi morali biti obvezen sestavni del vsakodnevne prehrane. Hkrati se nutricionisti že dolgo prerekajo o prednostih uporabe nekaterih mlečnih izdelkov za večerjo in pred spanjem. Na primer, če primerjamo prednosti mleka in kefirja, mnogi napačno dajejo prednost mleku, ne upoštevajoč glavnih prednosti kefirja.
Izberite svoj recept
Mlečni izdelki upravičeno veljajo za pravi vir zdravja in bi morali biti obvezen sestavni del vsakodnevne prehrane. Hkrati se nutricionisti že dolgo prerekajo o prednostih uporabe nekaterih mlečnih izdelkov za večerjo in pred spanjem. Na primer, če primerjamo prednosti mleka in kefirja, mnogi napačno dajejo prednost mleku, ne upoštevajoč glavnih prednosti kefirja.
Mleko je sinonim za dobro zdravje
Glavni vir kalcija in fosforja je seveda mleko. Lahko rečemo, da je skrivnost tega zapletenega izdelka v njegovih uravnoteženih sestavnih delih. Od prvih dni življenja je mleko glavni izdelek, ki zagotavlja rast in pravilno prehrano celega telesa.
Poleg tega je sveže mleko skladišče vitaminov, beljakovin, aminokislin in maščob, pa tudi glavni katalizator, ki pomaga v boju proti prehladu. Naravno mleko zmanjšuje škodljive učinke strupenih snovi in ima dobro baktericidno lastnost.
Omeniti velja, da je naravno mleko koristno tudi, ker znižuje krvni tlak, daje pomirjujoč učinek in izboljša barvo kože.
Kljub vsem prednostim ima mleko tudi nekatere pomanjkljivosti, na primer, telo odraslih slabo absorbira in lahko sčasoma povzroči črevesno zamašitev. Poleg tega pogosto najdemo posamezno nestrpnost, ki jo povzročajo mlečni izdelki.
Zato nutricionisti priporočajo uživanje mleka bodisi zgodaj zjutraj bodisi ponoči. Če pijete mleko pred spanjem, s tem zagotovite odsotnost slabih sanj in napolnite um z občutkom miru.
Na podlagi zgoraj navedenega je nemogoče nedvoumno trditi, da mleko ni koristno, po drugi strani pa je koristneje piti mleko za otroke in mladostnike. S starostjo človeško telo preneha proizvajati poseben encim, ki je zasnovan za razgradnjo mlečnih beljakovin.