Zeljni kotleti so poceni in preprosta jed, ki jo lahko postrežemo kot prilogo k mesu ali pa kot samostojno jed. Poleg tega so takšne torte lahko alternativa mesnim in ribjim paštetam.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
500 gramov zelja, 1 jajce, 2 žlici zdrob, 50 mililitrov mleka, 1 žlica moke, 1 žlica rastlinskega olja, 2 žlici drobtin, sol in začimbe po okusu.
Navodila za uporabo
1
Segrejte mleko in ga napolnite z zdrobom. Premešamo in pustimo 10 minut.
2
Zelje drobno nasekljamo, damo v skledo in prelijemo s slano vrelo vodo. Po nekaj minutah vodo odcedite in zelje rahlo stisnite.
3
Zelju dodamo zdrob, jajce in moko. Dobro premešamo.
4
Iz mešanice oblikujte kotlete in jih povaljajte v drobtinah. Frite v rastlinskem olju na obeh straneh do zlato rjave barve (2-3 minute). Postrezite s kislo smetano.