Če nimate priložnosti, da bi vsak dan kuhali zapletene jedi, obvladajte nekaj ekspresnih receptov. Srčno domačo juho lahko pripravite v samo pol ure, denarja pa vam ni treba porabiti za drage izdelke. Izberite recept za vegetarijansko ali mesno, nadevano ali pire juho - kateri koli od njih se bo zlahka uvrstil v vaš dnevni jedilnik.
Izberite svoj recept
Piščančja in zelenjavna juha
Juhe na osnovi piščanca kuhamo zelo hitro. Najbolj okusna možnost je nežna juha iz pire belega mesa. Dodajte sezonsko zelenjavo, kot so bučke in paprika. Takšna jed bo popolnoma nadomestila poln obrok in je kot nalašč za otroško ali dietno hrano.
Potrebovali boste:
- 2 piščančja prsa;
- 2 krompirja;
- 1 velika bučka;
- 1 beli poper;
- sol in črni poper po okusu;
- 0, 75 skodelice smetane.
Tisti, ki imajo raje lažjo različico juhe, naj iz recepta izključijo smetano, ki jo nadomesti z žlico rastlinskega olja.
Piščančje prsi sperite, napolnite s hladno vodo in kuhajte, dokler ne kuhamo. Juho odcedimo, meso odstranimo iz kosti in odložimo. Olupite krompir in bučke, odstranite semena iz popra. Narezano zelenjavo. V juho dajte krompir in bučke, juho solite in kuhajte 10 minut. Nato dodajte beli poper in nadaljujte s kuhanjem, dokler zelenjava ni pripravljena.
Juho nalijemo v mešalnik, dodamo piščanca in mešanico pire. Vrnite juho v ponev, vlijte smetano, dodajte sol po okusu. Segrejte mešanico, ne da bi jo vreli. Zalijemo s črno mletim poprom in posodo na krožnike. Pred serviranjem lahko vsaki porciji dodamo krutone iz belega kruha.