Ne glede na to, kako kuhate svinjska rebra, bodo v vsakem primeru sočna in okusna. In če izberete pravo omako, lahko jed postane edinstvena.
Izberite svoj recept
Svinjska rebra z jabolki v medu
Ta variacija pri pripravi svinjskih reber je zelo preprosta in hkrati pikantna. Vse, kar potrebujete za to jed: svinjska rebra - 1 kilogram, med - 30 gramov, maslo - 30 gramov, kisla jabolka - 3 kosi, malo soli, začimbe po okusu.
Za začetek v ponvi ali ponvi segrejte maslo in med, segrejte to mešanico. Pustimo, da se ohladi.
Jabolka operemo, olupimo in narežemo na velike rezine.
Rebra sperite, osušite in naribajte z začimbami, ki so vam všeč, pa tudi soljo.
Vzemite pekač in v spodnjo plast položite sesekljana jabolka, nato pa položite rebra in jih prelijte z maslom in medeno omako, pripravljeno prej.
Kalup postavimo v predhodno ogreto pečico na 200 ° C. Po približno eni uri lahko kuhano jed postrežemo z jabolki in omako, svinjska rebra okrasimo z zelenjem.
Mehiška svinjska rebra
Za pripravo svinjskih reber v mehiškem slogu boste potrebovali: svinjska rebra - 1 kilogram, paradižnikova pasta - 2 žlici, rastlinsko olje - 1-2 žlici, čili paprika - 1-1, 5 čajnih žličk, česen - 2 stroki, pol soka limona, med - 1 čajna žlička, sol po okusu.
Najprej morate pripraviti rebra. Razrežite jih na koščke, primerne za vas, sperite in posušite.
Drugič naredite marinado. Če želite to narediti, zmešajte paradižnikovo pasto, rastlinsko olje, čili poper, strok česna, predhodno skozi stiskalnico, limonin sok in med. Vse temeljito premešamo. Sol se še ne dotikajte, dodajte ga tik pred začetkom kuhanja.
Rebra postavite v marinado in pustite približno 2 uri.
Pečico segrejte na 200 ° C.
Vložena rebra damo v pekač, solimo in postavimo na štedilnik približno 45 minut.