Gostiteljica si vedno želi, da bi bila njena pita ne samo najbolj okusna, ampak tudi videti privlačna in lepa. Pri pripravi sladke odprte torte so potrebna posebna prizadevanja in zanimanje. Kakšni so načini za okrasitev odprte torte? pomembno je biti pozoren na nekatere nianse, na koncu pa se bo pita izkazala kot preprosto omamljanje.
Izberite svoj recept
Majhni triki
Malo se jih bo naučilo peči pite, pomembno je eksperimentirati tako z nadevom kot z zunanjim dizajnom, da bi vedno znova presenetili družino in prijatelje. Izdelava okraskov za torte je tudi vrsta umetnosti, ki bo pripomogla k individualnosti pri vsakem pečenem izdelku. V tej zadevi je glavna stvar ustvarjalni pristop in domišljija. Ker pa preprosto ni časa za ideje, lahko dizajn popestrite z uporabo idej, ki so jih že preizkusile druge gospodinje.
Dekoracijo torte je najbolje narediti bodisi iz glavnega testa, bodisi posebej pripravljeno. Ločeno testo se pripravi bodisi z maslom (z dodatkom sladkorja) ali naribanim (vsebuje moko, kvas in vodo). Odprto torto lahko okrasite z rezanimi ali štukaturnimi figurami. Preden jih začnete rezati ali oblikovati, morate robove pite previdno obrezati in navlažiti z vodo, da se testo dobro poveže. Občasno morate navlažiti prste, da testo ne bo zelo lepljivo za roke. Preden začnete peči pito, je treba pečico dobro ogreti. In lahko dosežete rjavkasto skorjo, če jo 10 minut, preden je torta pripravljena, namažite s segretim mlekom, stepenim jajcem ali samo sladko vodo.