Polnjena ščuka je okusna draga jed, ki je sestavni del praznične mize. V Rusiji je bilo običajno polniti ščuke za poroke in druge večje praznike.
Izberite svoj recept
Navodila za uporabo
1
Morda je najlažji način za okrasitev polnjene ščuke okrasiti z majonezo. Vzemite katero koli majonezo v mehki embalaži, katere vrh ima navojni vrat. Kliknite na zavitek omake in na ribe narišite čudovite vzorce (skozi tanki vrat bo majoneza skrbno izstopila iz paketa). Narišite rože ali samo valovite črte. Zvišajte jih tako, da dvignete zavitek majoneze navzgor.
2
Polnjene ščuke okrasite z zelenjavo. Vzemite kumaro in oster nož. Začnite delati cik-cakove koščke v krogu skozi zelenjavo. Postopke poglabljajte. Ko odrežete dovolj velik del zelenjave, razdelite polovice. Dobili boste čudovito rožo s tankimi ostrimi cvetnimi listi. V notranjost rože dajte oljko ali oljko. Prosimo, upoštevajte, da je kisana kumara lažje zarezana kot sveža. Podobno rožo lahko naredite iz svežega paradižnika.
3
Z ostrim nožem olupite jabolko in ločite lupino od kaše. Poskusite odrezati lupino z gladkim, enakomernim trakom. Dlje kot so "britje", lepša bo dekoracija. Ko olupite celo jabolko, olupite njegovo lupino v lepo cvet. Pustimo, da se od sredine postopoma širi, narašča v premeru.
4
Če služite ščuko, narezano na porcije, te kose zložite v ribjo obliko. Med rezine položite rezine limone. Takšna plast bo hkrati dekor in zagotovilo higiene v vaši posodi.
5
Olupite vijolično čebulo. Razdelite ga na tanke polovice. Na posodo položite rezine čebule, tako da polkroge usmerite v eno smer. Postavite jih v krog, tako da "žarki" izven skupnega središča. Na sredino "rože" postavite oljko ali oljko.
6
Vzemite surovo ali kuhano korenje in jih olupite. S kodrastim nožem odrežite pet vzdolžnih linij z njene površine. Po tem začnite z rezanjem korenja z navadnim nožem v kroge. Dobili boste svetlo lepe rože.
Sorodni članek
Kako kuhati križnike v kisli smetani v pečici