Piškotki in še bolj domači piškotki so že sami po sebi namizni okras, četudi je preprosto izrezan v obliki navadnih krogov, zvezd ali trikotnikov. Če pa je elegantno in vzorčno okrasiti, potem bo ta jed takoj postala prava praznična sladkoba.
Izberite svoj recept
Navodila za uporabo
1
Okrasitev lahko začnete že na stopnji priprave testa. Na primer, v testo za peko za piškote zmešajte kakav ali naribano čokolado. Pri peki dobite učinek "šahovskih" ali "marmornih" piškotkov. In če v samo testo dodate drobno sesekljane mandlje in orehe, potem bodo ti vmesni vložki videti neverjetno v strukturi piškotov. Enak učinek bo dala limona in pomaranča, drobno sesekljano kandirano sadje.
2
Če dva piškota enake velikosti povežete skupaj, prej da ste zamudili nadev z marmelado, in na vrhu nalijete čokoladno glazuro in rahlo potresete z mletim muškatnim oreščkom ali cimetom, dobite skoraj torto. Dokler čokolada ne zamrzne, lahko pokrijete s sesekljanimi smaragdnimi pistacijami, kandiranimi sadeži.
3
Za izdelavo kodrastih piškotkov se morate založiti s posebnimi curly piškoti. Na primer, otroške piškote lahko razrežemo v obliki: konjev, snežaka, božičnih dreves, avtomobilov, cvetja, hiše itd. Pripravljene številke dopolnite z ustreznimi predmeti iz testa na vrhu. Na primer, naredite rep in grivo za konja iz flagela iz testa.
4
Piškotki z okroglim bujnim vrhom so videti dobro, če je spodnji del - podstavek - namočen v čokolado, belo ali temno, glazuro.
5
V obliki srčkov, zvezd ali polmesecev medene torte popolnoma prekrijemo s čokoladno glazuro. Če želite to narediti, jih preprosto potopite v tekočo čokolado in pustite, da se posušijo.
6
Popolna in vsestranska dekoracija za klasični okrogel piškotek bo nougat z oreščki. Po pokritju pustite, da se jetra popolnoma ohladijo. Nato jo lahko potopite v čokoladno glazuro.
7
Črno-bela dekoracija izgleda praznično in slovesno. Piškote najprej obložite s temno čokoladno glazuro in, dokler se ne zamrznejo, nanesite bele kroglice, vzorce, trakove. Lahko jih potresete s snežno belimi kokosovimi kosmiči.