Častni gost, ki krasi katero koli pojedino. Izdelek, brez katerega nobenega zajtrka ni mogoče uživati v številnih družinah. Čarobna palica v primeru, da je v hladilniku - kotalna kroglica. Za kaj gre? Seveda, kot ste verjetno že razumeli, o klobasi. Mimogrede, ali veste, kako rezati klobaso?
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- oster tanek nož ali nož z nazobčanimi listi
Navodila za uporabo
1
Klobasa za rezanje Klobaso olupite. Vzemite tanek nazobčan nož ali nož za zrezek in začnite klobaso razrezati na tanke rezine, tako da poskušate vsako rezino razrezati malo diagonalno - kot po diagonali. Narezane rezine razporedite po krožniku in jih okrasite z zelišči, olivami, češnjevim paradižnikom. Če je jed s klobaso narejena za praznično pojedino - priporočljivo je, da v njej narežete več vrst klobas - na primer dve vrsti šunke, brbončice, sesekljane, dimljene klobase, perutninske klobase.
2
Klobasa za sendviče Če je klobasa razrezana za sendviče ali kanapeje - smiselno je pokazati domišljijo in dati kosom poljubno obliko. S pomočjo ostrega tankega noža kuhano klobaso ali šunko sesekljamo v obliki zvezd, trikotnikov in drugih oblik.
3
Solatna klobasa Olivierja, glavnega mesta in drugih tradicionalnih solat si ni mogoče predstavljati brez kuhane klobase. Tudi kot del tradicionalne poletne jedi - okroshka, med sestavinami zaseda svoje mesto. Kako pravilno razrezati klobaso za montažne jedi? V solati okroshka klobaso (najpogosteje kuhano) narežemo na majhne kocke. Na splošno velja pravilo, da morajo vse sestavine solat, kot je olivier, imeti enak kaliber.
Koristni nasvet
Če dvomite v svojo sposobnost tankega sesekljanja, na primer prekajene klobase, vprašajte zaposlene v supermarketu, kjer ste izdelek kupili. Če želite to narediti, imajo poseben stroj za rezanje. Prodajalec mora poslastico razrezati na zahtevo in popolnoma brezplačno.