Omleta z jabolki in cimetom je nenavadna in okusna različica tradicionalne omlete, jedi iz jajc in mleka. Priprava omlete z jabolki je zelo preprosta in hitra. Lahko ga ocvremo v ponvi ali pečemo v pečici.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - piščančje jajce - 3 kosi.
- - mleko 6% - 0, 5 skodelice
- - jabolka - 1-2 kos.
- - sladkor - 1 čajna žlička
- - moka - 1 žlica
- - sol
- - cimet
- - maslo
Navodila za uporabo
1
Jabolka olupite, odstranite sredico in narežite na majhne rezine. Rezine prepražite v ponvi z maslom do zlato rjave barve, nato jih posujte s cimetom.
2
Skuhajte umešana jajca: jajca razbite v globoko skledo, nalijte mleko, dodajte moko, sladkor in sol po okusu. Dobro pretlačite z vilicami ali metlo in maso vlijte na ocvrta jabolka. Ponev se ne sme hladiti!
3
Ponev pokrijemo in na nizkem ognju kuhamo umešana jajca približno 10 minut. Ne odpirajte pokrova pogosto, da se bo omleta izkazala za veličastno. Omleto z jabolki postrezite vroče.
Bodite pozorni
Omleta jabolka ne sme biti preveč kisla. Pred pripravo omlete obvezno operite jajca!
Koristni nasvet
Obstaja zanimiv način, kako ohraniti idealen delež med jajci in količino mleka v omleti: ko razbijete jajce in ga vlijete v skledo, morate prazne lupine napolniti z mlekom in jih tam naliti. Namesto mleka lahko uporabite smetano. Da bo omleta dišeča, ji med mešanjem omlete dodajte malo vanillina.