Quesadilla je priljubljena mehiška jed. Obstaja veliko raznolikih receptov za Quesadillas. Če ste ljubitelj vegetarijanske kuhinje, vsekakor poskusite Quesadilla z avokadom in kremno čili omako.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- tortilje - 2 kos
- konzervirani fižol - 1 majhna pločevinka
- avokado
- rukola
- Bolgarski poper - 1 kos.
- oljčno olje
- kremni sir - 100 g
- smetana 20% maščobe - 100 ml
- čili poper
- sol
Navodila za uporabo
1
Beli poper in čili narežite na majhne kocke.
2
Smetano in kremni sir kuhajte na nizkem ognju 4-5 minut, nenehno mešajte.
3
Kremno mešanico sira odstranite s segrevanja in zmešajte s sesekljanim poprom.
4
Narezan avokado, sesekljamo rubolo.
5
Frite fižol na šibkem ognju 1-2 minuti.
6
Tortilje segrevajte 10-20 sekund v mikrovalovni pečici, nežno upognite na pol. Na dno tortilje dajte segreti fižol, nato avokado in rukolo. Začinimo s pripravljeno čilijevo omako. Dober apetit!
Bodite pozorni
Ljubitelji pikantnosti lahko jed dodate nekaj kapljic Tabasco omake.
Koristni nasvet
Iz ene tortilje lahko po želji skuhate 2 vprašadili. V tej izvedbi bo bolj priročno jesti jed.