Če ste poznavalec rib, predvsem pa ribje juhe, poskusite kuhati to čudovito jed na nenavaden način - tam dodajte zdrob.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 4 krompirje;
- - 2 litra vode;
- - 1 čebula;
- - 1 korenček;
- - 400 g ribjega fileja;
- - 1 žlica rastlinskega olja;
- - 1, 5 žlice. žlice zdrob
- - grah iz črnega popra;
- - 1 lovorjev list;
- - koper;
- - sol.
Navodila za uporabo
1
Krompir olupite in narežite na majhne rezine. Dajte ga v ponev, napolnite z vodo in postavite na močan ogenj. Počakati je treba, da voda zavre, nato zmanjšati vročino in nato kuhati pod pokrovom, dokler krompir ni skoraj popolnoma pripravljen.
2
Medtem ko krompir vre, olupite čebulo in jo narežite na več delov, ne da bi se razrezali do konca. Korenje olupite in ga na drobno naribajte. Ko je krompir skoraj pripravljen, v juho dodamo sol po okusu in v ponev damo čebulo in korenje.
3
Dodajte koščke oprane ribe. Kosi naj bi približno ustrezali obrokom. Ponev pokrijemo s pokrovom in na močnem ognju segrevamo. Po tem kuhajte počasi, dokler krompir in ribe niso popolnoma pripravljene. Čas, v katerem morate kuhati uho, morate izračunati sami, odvisno je od sorte krompirja in rib.
4
Čebulo odstranimo iz juhe in jo zavržemo. Potresemo kašo in nenehno mešamo. Kuhajte eno minuto. Nato dodajte črno poper in lovorjev list.
5
Koper zmeljemo in ga vlijemo v ponev. Odstranite lovorjev list iz ribje juhe. Ko se uho približno 15 minut infundira, ga lahko postrežemo na mizi.