Jedi, pripravljene iz svinjine, so zelo okusne in zadovoljujoče, svinjina pa je zelo nezahtevno meso, ki ne potrebuje veliko časa. Svinjina, pečena v pečici, na primer v keramičnih loncih, je preprosto odlična. Svinjino skuhajte v lončkih v pečici.
Izberite svoj recept
Za kuhanje svinjine v lončkih v pečici boste potrebovali:
- svinjina - 300 g;
- čebula - 2 kos.;
- korenje - 2 kos.;
- krompir - 700 g;
- sir - 150 g;
- zelenice (peteršilj ali koper) - več vej;
- sol in začimbe po okusu.
Ta recept je zasnovan za pripravo 6 obrokov, zato boste potrebovali 6 majhnih lončkov.
Ne pozabite, da je pri pripravi katerega koli mesa najpomembnejša pravilna priprava. Prav ta faza vam bo omogočila, da zmanjšate čas kuhanja in pridobite izjemen okus.
Meso je treba narezati na majhne koščke, nato pa v ponvi prepražiti v majhni količini olja. V primeru, da tega ne storite, se lahko svinjina izkaže za nekoliko suho in ne tako aromatično. Meso je treba ocvrti v rastlinskem olju do zlato rjave barve. Ne pozabite soliti in dodati svoje najljubše začimbe.
Vzemite 6 loncev in meso razporedite v enakih razmerjih. Nato olupite čebulo in jo narežite na majhne kocke, korenje naribajte na finem graterju, nato pa je treba zelenjavo nekaj minut pasati v rastlinskem olju. Tako pripravljen krompirček damo v svoje lonce.
Krompir operemo, olupimo, narežemo na srednje velike kocke in jih popečemo v ponvi, dokler niso napol kuhani. Zdaj morate v vsak lonec dodati krompir, nato pa v lončke naliti vročo vodo, tako da ta popolnoma pokriva vse vaše izdelke. Lončke je treba postaviti v pečico in jih nato segreti na temperaturo 200 stopinj. Svinjino in krompir v loncih hranite približno 30 minut.
Medtem vzemite poljubno zelenico, operite in sesekljajte ter naribajte trdi sir. Združite zelenico in sir ter dodajte v vsak lonec nekaj minut pred koncem kuhanja.
Po 5 minutah je svinjina v lončkih s krompirjem popolnoma pripravljena in jed lahko postrežete k mizi.