Solyanka je zelo priljubljena jed ruske kuhinje. Posebnost te jedi je, da združuje kisle, slane in začinjene sestavine.
Obstaja veliko načinov, kako narediti mešanico. V počasnem kuhalniku dobimo zelo okusno mezgo.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Goveje meso (file) - 400 g.
- Prekajena piščanec - 200 g.
- Lovske klobase - 130 g.
- Krompir - 560 g.
- Korenje - 1 srednji kos.
- Kumarice - 2-3 kosi srednje velikosti.
- Paradižnikova pasta - 100 g.
- Čebula - 1 srednja čebula.
- Kumarjeva kumarica - 100 ml.
- Rastlinsko olje - 100 ml.
- Voda - 2 l.
- Sol, začimbe - po okusu.
Navodila za uporabo
1
Goveje meso dobro sperite, narežite s čebulo, korenčkom, krompirjem, kumarami, klobasami in piščančjimi trakovi.
2
V posodo multicookerja morate dodati olje. Dajte nasekljano čebulo, korenje, klobase, piščanec, paradižnikovo pasto.
Vse je treba dobro premešati. Nato zaprite pokrov in vklopite način "Cvrtje" (odvisno od modela se lahko spremeni ime). Čas kuhanja nastavimo na 20 minut.
3
5 minut pred koncem programa dodajte kumarino kramo. Frite, dokler program ne poteče.
4
Po končanem programu dodajte vodo, krompir, meso, sol in začimbe. Vse temeljito premešajte in zaprite pokrov. Nastavite način "enolončnice / juhe" (imena se lahko razlikujejo) in nastavite čas na 1 uro.
Koristni nasvet
Solyanka najbolje postrežemo z rezino limone, oliv in kisle smetane. Po želji lahko tudi potresete s svežimi zelišči.