Gobe, pečene s prepelicenimi jajci, lahko postrežemo kot prigrizek ali za zajtrk. Ta jed se izkaže za zelo zadovoljujočo, ima zelo svetel in lep videz ter prijeten okus.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 4 velike šampinjone;
- - 4 prepelice jajca;
- - 1 žlica. žlica kisle smetane;
- - 50 g katerega koli sira;
- - sol in zelišča po okusu.
Navodila za uporabo
1
Šampinjone operemo, jim previdno odrežemo nogo in klobuke premažemo z majhno količino kisle smetane. Nato jih v obrnjeno obliko položimo na pekač in pečemo 10 minut pri temperaturi 180 ° C.
2
Po določenem času solite šampinjone, jih napolnite z naribanim sirom in vanje razbite prepelice jajce, pri čemer poskušate ne poškodovati integritete rumenjaka. Nato spet solimo in potresemo z zelišči.
3
Napolnjene šampinjone pečemo v pečici, dokler se beljakovine ne zavlečejo. Nato ga vzamemo ven in postrežemo, dokler se ne ohladijo.
Koristni nasvet
Za pripravo te jedi izberite največje šampinjone - jajce iz takšnih gob ne bo puščalo.