Kljub priljubljenosti klasičnega ministrskega recepta za solato, obstaja ogromno možnosti. Vendar to omogoča znatno raznolikost jedilnika.
Izberite svoj recept
Priprava sestavin za solato "Ministrska"
Za pripravo ministrove solate potrebujete naslednje izdelke: 300 g piščančjega fileja, srednje čebule, paprike, sveže kumare, majoneze, mletega črnega popra, žlico 9-odstotnega kisa, granuliranega sladkorja, svežega kopra.
Piščančji file skuhajte v slani vodi do mehčanja in pustite, da se ohladi. Praviloma morate piščančje meso kuhati v 30-35 minutah. Beli poper se razreže na pol in očisti iz semen. Čebulo olupite in zelenjavo narežite na tanke pol obroče.
V ločeni posodi zmešamo žlico kisa in kozarec hladne vode. V marinado po okusu dodamo sol, granuliran sladkor in mlet črni poper. Sesekljano čebulo prestavimo na globok krožnik in prelijemo z marinado. Čebula naj bo v raztopini vsaj 20 minut.