Običajni "sled pod krznenim plaščem", ki ga pripravimo s peso, lahko nadomestimo s prvotno solato "Fox krzneni plašč z gobami." Sled jemljemo tudi kot osnovo za solato, po želji pa jo lahko nadomestimo z roza lososom, lososom in celo piščancem.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- 200 gramov šampinjonov ali jurčkov,
- 1 sled
- 2 korenja
- 1 krompir
- 1 čebula,
- 125 gramov prekajenega sira,
- 4 žlice. žlice majoneze.
Navodila za uporabo
1
Korenje in krompir damo v ponev, napolnimo z vodo, malo solimo in zavremo.
2
Šampinjone prelijemo z vodo in dobro speremo, nato pa jih prelijemo z majhno količino vrele vode in narežemo na trakove. Narežemo tudi eno olupljeno čebulo.
3
V predhodno segreti ponvi z dodatkom rastlinskega olja prepražimo gobe in gobe. Iz gob naj prihaja vsa voda, ki jo odcedimo. Nadaljujte s cvrtjem, dokler gobe niso pripravljene.
Dimljeni sir (klobasa) za približno tri.
4
Na ravno ploščo (po možnosti široko) postavimo oblikovalni obroč (lahko je iz folije) in začnemo nabirati solato.
5
Najprej damo drobno sesekljan sled (lahko ga narežemo na kocke ali slamice).
Šampinjone s čebulo položimo na sled. Na gobe položimo dimljeni (klobasasti) sir, premažemo z majhno količino majoneze.
Krompir položimo na majonezo, narezano na majhne kocke (lahko zdrobite na grobi grater), namažite z majonezo. Na vrh položite grobo nariban korenček, namažite z majonezo. Na majonezi z leseno palico lahko narišete vzorec - po želji. Solato pustimo pol ure v hladilniku, po njej odstranimo oblikovalni obroč in solato postrežemo na mizi. Preden postrežete, okrasite z vejico kopra ali peteršilja.