Solata iz koromača in zelene je zelo okusna in dišeča jed, a hkrati zdrava. Koromač izboljša prebavo s preprečevanjem kopičenja plina. Spodbuja hujšanje, pospešuje metabolizem. Poleg tega ima zelena pomlajevalni učinek, napolni telo z energijo.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 1 gomolj koromača;
- - 3 stebla zelene;
- - pol limone;
- - 2 žlici. žlice olivnega olja;
- - 1 žlica. žlica jabolčnega kisa;
- - 1 čajna žlička medu;
- - mleta paprika, sol.
Navodila za uporabo
1
Olupite stebla zelene in koromač, temeljito sperite, drobno nasekljajte. Polovico limone razrežite na štiri dele, iztisnite ves sok v solatni skledi. Tja dajte četrtine limone, dodajte majhno količino vode, postavite nekaj kock ledu.
2
V zakisano vodo damo pripravljeno koromač z zeleno, pustimo 10 minut, da se infuzira.
3
Pripravite preliv posebej za lahko solato. Če želite to narediti, zmešajte jabolčni kis z olivnim oljem, medom, mletim poprom in soljo.
4
Odcedite vodo z limone iz koromača in zelene, vzemite četrtine limone - ne potrebujemo jih več. Preliv kisa prelijte v koromač, pokrijte s oprijetim filmom. Koromač solato postavite v hladilnik za vsaj eno uro.
5
Končano solato servirajte na porcioniranih krožnikih, vanjo lahko dodate svež peteršilj.