Edelweiss solata ima nežen okus. Če še niste poskusili te solate, ne pozabite uporabiti priloženega recepta. Solata je preprosta, hitra, a okusna.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Za solato:
- -1 piščančji file,
- -150 gramov štruce,
- -3 paradižnika
- - polovica paprike,
- -2 kumare
- -1 čebula,
- -3 žlice. žlice koruze v pločevinkah
- -3 žlice. žlice olivnega olja.
- Za dolivanje goriva:
- -3 žlice. žlice olivnega olja,
- -1 žlica. žlico vinskega kisa
- -1 čajna žlička gorčice,
- strok česna
- malo soli
- - malo mletega črnega popra.
Navodila za uporabo
1
Moj file, sol in poper po okusu. Če želite, lahko začinite z najljubšimi začimbami. File pustite pet minut.
2
V ponvi segrejemo olivno olje, na katerem pet minut pečemo file z obeh strani. Končni file položite na stran, pustite, da se nekoliko ohladi.
3
Za solato pripravimo krekerje.
Pečico segrejemo na 180 stopinj.
Beli kruh narežemo na majhne kocke, solimo in popramo po okusu, začinimo z dvema žlicama olivnega olja. Krekerje prestavimo na pekač, damo v pečico za 10 minut. Vsaki dve minuti mešajte krutone.
4
Paradižnike operem, osušim s prtički in narežem na rezine.
Kumaro narežite na tanke četrtine.
Čebulo olupite, narežite na majhne kocke.
Beli poper narežite na majhne rezine.
Združite sesekljano zelenjavo s koruzo.
5
Piščančji file narežemo na majhne koščke ali rezine.
6
V majhni skodelici kombiniramo izdelke za preliv, premešamo in dodamo preliv v posodi zelenjavi.
7
V začinjene krožnike položimo sezonsko zelenjavo, na katero položimo fileje, potresemo s krekerji in naribanim sirom.