Če nimate pečice, potem lahko brez njega naredite torto! Še več, kljub pomanjkanju peke vam ta preprost recept za torto v ponvi omogoča kuhanje prave praznične poslastice, nič slabše kot običajno. Po okusu bo takšna torta spominjala na Napoleona. Hkrati se njene torte pripravijo veliko lažje in hitreje.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Za test:
- - kondenzirano mleko - 1 pločevinka;
- - moka - 3 kozarci;
- - jajce - 1 kos.;
- - soda - 1 čajna žlička.
- Za smetano:
- - jajce - 1 kos.;
- - sladkor - 1 skodelica;
- - moka - 3 žlice. žlice;
- - mleko - 800 ml;
- - vaniljev sladkor - ½ čajne žličke.
Navodila za uporabo
1
Jajce stepemo in zmešamo s kondenziranim mlekom. Moko postopoma dodajamo, testo mešamo z mešalnikom, žlico ali mešalnikom. Dodamo soda, nastrgano s kisom ali limono. Gnetenje ni zelo kul, vendar je primerno za razvaljanje testa.
2
Testo razdelite na več delov, odvisno od njegove prostornine in velikosti vaše ponve. Vsak del gnetemo, potresemo z moko in čim bolj tanko razvaljamo torto - čim tanjša je, tem bolje. Običajno iz te količine sestavin dobimo približno 10 tort. Takoj jim lahko daste pravilno obliko kroga, tako da na primer odrežete pokrov ponve. To lahko storite po kuhanju. Obrezovanje je koristno za izdelavo drobtin.
3
Pečemo kolače po vrsti v predhodno segreti ponvi, pri čemer v njih vilice naredimo z vilicami, da se ne pojavijo mehurčki. Neželeno je vlivati olje. Najbolje je, da uporabite ponev s protilepkanjem. Takšne torte se ocvrtijo zelo hitro in zagotoviti morate, da se ne prekuhajo.
4
Če želite narediti smetano, jajce zdrobite s sladkorjem, dodajte vaniljev sladkor. Nato vlijemo moko in dobro premešamo do gladke konsistence brez grudic. Po tem vlijemo v tankem toku mleka, mešamo maso do gladke. Lahko mešamo z mešalnikom. Položimo na srednji vročino in zavremo, nenehno mešamo z leseno lopatico. Po vrenju smetano kuhajte približno 5 minut, da bo gosta.
5
Oblikujte torto, namažite s smetano vse torte, na vrhu in ob straneh. Ocvrte ostanke tort z valjarjem zdrobite na veliko drobtino in potresemo po vrhu. Poleg drobtin lahko za prah uporabite zdrobljene oreščke. Za impregnacijo za uro in pol postavite v hladilnik. Po tem je torta v ponvi pripravljena!