Zelenjavna omleta bo popoln zajtrk za vso družino. Omleta se izkaže za okusno, zadovoljivo in zdravo. Jed se pripravi hitro in zelo preprosto. Navedena količina hrane zadostuje za 3 obroke.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - krompir - 2 kos.;
- - paradižnik - 1 kos.;
- - jajca - 3 kos.;
- - brokoli - 150 g;
- - sir Cheddar - 400 g;
- - kisla smetana 15% - 50 g;
- - rastlinsko olje - 2 žlici. l.;
- - mešanica zelišč (koper, peteršilj, cilantro) - 20 g;
- - sol - ščepec;
- - mleti črni poper - ščepec.
Navodila za uporabo
1
Izperite krompir z vodo in kuhajte, dokler ni kuhan. Nato olupite in narežite na tanke kolobarje. Brokoli kuhajte v slani vodi, dokler ni na pol kuhano (2-3 minute). Ohladimo, narežemo na koščke. Paradižnik narežite na tanke rezine.
2
Jajca stepemo z mešalnikom, solimo, popramo. Dodamo kislo smetano in zmes spet stepamo.
3
Narežite sir ali ga naribajte na grobi graterji. Zelenje sperite z vodo, odstranite groba stebla, drobno sesekljajte. Združite sir in zelišča, premešajte.
4
Pekač namažite z rastlinskim oljem. Na dno dajte krompir, nato brokoli in rezine paradižnika. Zelenjavo prelijemo z jajčno-kislo smetano. Po vrhu potresemo mešanico sira in zelišč. Omlet pečemo v pečici pri temperaturi 180 stopinj 15-20 minut (do zlato rjave barve). Zajtrk je pripravljen! Dober apetit!
Koristni nasvet
Lahko vzamete kateri koli trdi sir. Omlet lahko kuhamo v ponvi pod pokrovom ali v počasnem štedilniku v načinu "Pečenje".