V pričakovanju sezone na plaži mnogi želijo shujšati čez zimo. A ljubiteljem kruha in drugih peciv je žal zelo težko. V tem primeru lahko pomaga neverjetno preprost in hiter recept za pripravo piškotov iz otrobov.
Izberite svoj recept
Tudi neizkušena gospodinja bo lahko kuhala nizkokalorične piškote iz otrobov z lastnimi rokami - recept je tako preprost.
Potrebovali bomo:
- 100 g ekstrudiranih otrobov (katere koli vrste, pšenica, vzeta za recept);
- 3 beljaka (rumenjakov ne dodajamo zaradi zmanjšanja kalorične vsebnosti piškotkov, če pa jih dodate, se bo izkazalo nič manj okusno, v recept bomo dodali le približno dvesto dodatnih kalorij);
- 1 žlica olivnega olja (lahko ga nadomestite z rastlinskim);
- 1/3 čajne žličke soli;
- sladkor po okusu (upoštevati je treba, da vsaka čajna žlička sladkorja v recept doda dodatnih 30 kalorij).
Mlete otrobe v mlinčku za kavo ali mešalniku do moke.
Beljake stepemo, dokler ne nastane gosta pena.
Dodamo olivno olje, sol in sladkor.
Dodamo otrobi moko.
Pustite nastalo testo pol ure, da nabrekne.
Nato oblikujte piškote poljubne oblike, ki vam ustreza (v receptu je priročno peči piškote v obliki klobas).
Pečemo v pečici na 180 stopinj 20-25 minut, dokler ne postanejo mehki.
Rezultat je okusen nizkokalorični piškotek z otrobi brez kemije in palmovega olja.
V našem receptu, razen sladkorja (in seveda rumenjakov) za vse piškote, dobimo približno 560 kalorij in koliko kosov piškotov naredite iz te količine testa, je odvisno od vaše domišljije. Vsekakor je proizvodnja nizkokalorični izdelek, ki vsebuje samo zdrave vitamine in elemente.