Če želite za praznik pripraviti izvrstno sladko poslastico ali celo brez kakšne posebne priložnosti, bodite pozorni na recept torte brez mlete. Izkaže se zračno, nežno in lahkotno. In trajalo bo malo časa, da se pripravi - le eno uro.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 5 beljakov
- - 200 g sladkorja
- - 75 g mletega mandlja
- - 200 ml smetane
- - 150 g malin
- - 3 žlice sladkorja v prahu
Navodila za uporabo
1
Ohladite beljake. Premagajte jih zelo dobro. Med stepanjem dodajte sladkor.
2
V beljakovinsko maso vlijemo mandljeve drobtine. Dobro premešamo. Če boste uporabili zamrznjene maline, jo dajte v posodo in pustite, da se odmrzne.
3
Na pekač položite peki papir. Na njej narišite dva kroga. Premer vsakega naj bo 20 cm.
4
Papir namastite z rastlinskim oljem. Zaklane beljakovine razdelimo na dva dela. Položimo jih na narisane kroge, pečemo 40 minut v pečici na 150 stopinj.
5
Smetano stepemo, tako da dodamo dve žlici sladkorja. Dodajte jagode, premešajte. Na meringue torto damo 2/3 kreme, ki jo dobimo iz smetane in maline.
6
Na vrh položite drugo skorjo in preostalo kremo. Okrasite z jagodami, posujte s sladkorjem v prahu. Pustite, da se namakajo eno uro. Torta meorengue je pripravljena.
Bodite pozorni
Pečice ne segrevajte nad temperaturo, določeno v receptu. V nasprotnem primeru se meringue v notranjosti slabo pečejo, na vrhu pa se bo oblikovala debela skorja.
Koristni nasvet
Pergament dobro namažite z oljem, tako da boste nato lahko torte zlahka ločili od njega.