Okus izdelkov iz otroštva nikoli ne pozabimo, zato je tako v veliko veselje kuhati znane jedi po starih receptih. Ena takšnih dobrot velja za običajni mannik na kefirju, ki ga z veseljem uživajo tako otroci kot odrasli.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
-
- 300 g zdrob
- 100 g sladkorja
- 100 g moke
- 300 ml kefirja
- 2 jajci
- 1 žlica masla
- 1 čajna žlička sode bikarbone
Navodila za uporabo
1
Najprej vklopite pečico in jo segrejte na 180 ° C.
2
Da bi manna izšla mehka in zračna, je potrebno sodo ugasniti z nekaj kisline. Ker je kefir sam po sebi kisla pijača, samo vmešajte sodo v njem.
3
V ločeni posodi stepemo jajca s sladkorjem, dokler se zrna ne raztopijo, jih prelijemo v skledo s kefirjem. Tja dodajte stopljeno maslo, dobro premešajte. Združite zdrob z moko in zmešajte tekoče in ohlapne sestavine bodoče mante.
4
Testo vlijemo v kalup, ga pošljemo v pečico za 35-40 minut. Končni mannik ohladite, odstranite iz kalupa, okrasite s kislo smetano ali čokoladno glazuro. Če čez glazuro ali smetano razporedite sveže jagode, bo to manniki prineslo poletno noto.
Koristni nasvet
Pekač je treba namastiti z oljem in ga posuti z zdrobami na njegovih stenah.
Sorodni članek
Okusen mannik