V kombinaciji lososa in mandljev bodo uživali celo pravi gurmani, v kombinaciji z pomarančno omako pa bo ta jed postala vaša podpisna poslastica za praznično mizo.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 2 pomaranči
- - sol
- - črni mleti poper
- - 200 g masla
- - bazilika
- - oljčno olje
- - 1 kg fileta lososa
- - 3 majhne korenja
- - 1 limona
- - mandlji
- - solata
- - brokoli
Navodila za uporabo
1
Stisnite sok iz pomaranč, zavrete, začinite s črnim mletim poprom in soljo. Masa nenehno mešamo, dodamo maslo in naribano pomarančno lupinico.
2
Fileje lososa zvijte v mandlje (bolje je, da uporabite mandljeve kosmiče ali pa jih sami narežite na tanke plošče). Ribe predhodno namažite z olivnim oljem in rahlo potresemo s soljo in črnim poprom.
3
Gredico damo v pekač in damo v pečico za 15 minut. Previdno spremljajte pripravljenost jedi, če preteče preveč časa, se mandlji obarvajo črno in se lahko opečejo.
4
Brokoli in korenje kuhajte nekaj minut v vreli in osoljeni vodi. Fileje lososa dajte na krožnik, zraven postavite kuhano zelenjavo, začinite s pomarančno omako. Jed lahko okrasite z drobno sesekljanimi zelišči ali vejicami peteršilja.