Obstaja najrazličnejši piščančji recept. Včasih lahko s pomočjo povsem preprostih sestavin zmagate s prvotno predstavitvijo jedi. Poskusite presenetiti svoje ljubljene in naredite koktajl solato s piščancem.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 300 gramov piščanca;
- - 350 gramov katerega koli trdega sira;
- - 3 kumare;
- - piščančja jajca - 3 kosi;
- - 2 kos. veliki stroki česna;
- - 3 žlice zelenega graha (v pločevinkah);
- - 4 žlice katere koli majoneze;
- - črni poper, sol.
Navodila za uporabo
1
Piščanca temeljito speremo in kuhamo v rahlo osoljeni vodi. Nato filet ohladimo in narežemo na tanke slamice, nato pa potresemo s poprom po vrhu.
2
Trdo kuhana jajca ohladite in odstranite lupino. Rumenjake ločite od beljakov, po katerih beljake previdno narežite na slamice, rumenjake pa vtrite na grobo grater.
3
Kumare operemo, prerežemo po dolžini na dva dela in sesekljamo z majhnimi slamicami. Sir nariban na grobem graterju. Česen olupimo, operemo v tekoči vodi in nasekljamo.
4
Vsa pripravljena hrana je previdno položena v porcije skodelice (lahko uporabite skledo) v naslednjem vrstnem redu: kumare, piščanec, beljakovine, nato česen, sir in grah. Vsako plast je treba rahlo soliti in nežno namazati z majhno količino majoneze.
Koristni nasvet
Bolje je uporabiti meso mladega piščanca za solato, kuha se hitreje in bolj nežno po okusu. Za razlikovanje starega piščanca od mladega morate rahlo pritisniti na prsno kost, pri mladem piščancu se zlahka skrči.