Cranahan je sladica škotske kuhinje. V bistvu to poslastico postrežejo na vseh vrstah praznovanj, na primer na poroki. Predlagam, da ga skuhate za zajtrk. Je precej zadovoljujoč in okusen.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - ovsena kaša - 1 skodelica;
- - sladkor - 3 žlice;
- - meta - 1 šopek;
- - med - 3 žlice;
- - smetana - 50 ml;
- - maline - 100 g.
Navodila za uporabo
1
Čisto suho ponev temeljito namastite z olivnim oljem, nanj potresejte ovseno kašo. Postavite na štedilnik in pražite 10 minut, nenehno mešajte. Upoštevajte, da instant ovsenih kosmičev ne bi smeli uporabljati za izdelavo krančana.
2
Po 10 minutah v ponev dodamo žlico granuliranega sladkorja v ocvrto ovseno kašo. Njegova količina je najbolje prilagojena vašim željam. Nastalo zmes pripravimo, med mešanjem neprestano mešamo, dokler se kosmiči ne karamelizirajo.
3
Meto temeljito sperite in nato pustite, da se popolnoma posuši. Nato vzemite nekaj listov iz šopka in jih sesekljajte z žlico granuliranega sladkorja s pomočjo mešalnika.
4
Nastalo meto-sladkorno maso dajte v karamelizirano ovseno kašo. Vse zmešaj, kot mora.
5
Skuto dajte v ločeno precej globoko skledo in jo napolnite s smetano. Vse temeljito premešajte, dokler skuta ne postane zrnata. Takoj, ko se to zgodi, ga vstavite v preostalo mašo. Vse dobro premešamo z žlico.
6
Dobljeno maso razporedite v skledo ali steklene čaše. Nalijte ga z medom. Lahko tudi okrasite sladico z majhno količino karameliziranih ovsenih kosmičev, jagodičja in preostale mete. Cranahan je pripravljen!