Bučke, polnjene z lečo, so srčasta, okusna in gurmanska predjed. Lahko ga uživamo tako vroče kot hladno. Ljubitelji mesa lahko v bučke dodajo mleto meso, pa tudi česen.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 1 bučke
- - čebula
- - 1 korenček
- - 2 paradižnika
- -1-2 stroka česna
- - 70 g sira
- - 5 žlic. l zelena leča
- - sol po okusu
Navodila za uporabo
1
Dobro operano lečo vlijemo v vrelo osoljeno vodo in kuhamo 10-15 minut, dokler ne postane mehka.
2
Bučke prerežite na pol po dolžini, jedrno strgajte jedro.
3
Bučke potopite v lonec z vrelo slano vodo in kuhajte 3-5 minut. Vrzi ga v zatičnik.
4
Korenje narežite na trakove. Kašo iz bučk, česna, čebule, paradižnika drobno sesekljamo.
5
Česen, čebulo in korenje na srednji vročini dušite. Dodamo paradižnik, kašo iz bučk, pokrijemo in dušimo še 5 minut. Po okusu kombinirajte z lečo in soljo.
6
Pripravljeno zmes damo v polovice bučk. Po vrhu potresemo sir.
7
Postavimo v pečico, predhodno segreto na 200 stopinj, in pečemo 10-15 minut.