Navadni ocvrti piščanec lahko naredite svojo podpisno jed tako, da zanjo pripravite okusno omako Teriyaki.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - piščančja krila ali stegna, lahko uporabite tudi piščančje prsi 900 gr.
- - sončnično olje 50 gr.
- - česen 7 strok
- - med 3 žlice ali sladkor 4 žlice
- - sojina omaka 70 gr.
Navodila za uporabo
1
Vzemite piščančje prsi, noge ali krila, če so velika, razrežite na več manjših delov in jih na srednjem ognju pražite 40 minut s sončničnim oljem.
2
Medtem ko se piščanec ocvrti, pripravite omako. Sojino omako nalijemo v manjšo ponev ali ponev in jo zavremo. V sojino omako dodajte sladkor ali med in ob stalnem mešanju kuhajte še 2 minuti, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Omaka naj ostane tekoča.
3
Česen zmeljemo in ga dodamo k naši omaki. Glede na vaš okus lahko količino česna v omaki zmanjšate ali povečate.
4
Ko je piščanec skoraj pripravljen, povečajte vročino in piščanca na vseh straneh pražite še 2 minuti, nato dodajte omako.
5
Piščanca v omaki pražimo še 10 minut, pri čemer nenehno mešamo piščančje koščke, tako da se česen rahlo ocvrti.
6
Piščanca v omaki Teriyaki postrezite v globoki skledi, na omako prelijete omako.
Koristni nasvet
Za piščanca v omaki Teriyaki je primerna priloga iz riža, pire krompirja, špageta ali solata. Lahko ocvrete temni kruh. To omako lahko uporabimo za pripravo zelenjavne solate s solato, rukolo in paradižnikom, potem ko omako ohladimo.