Sliva je dobra za vse. Okusna in zdrava. To suho sadje pomaga povečati imuniteto, odpornost telesa na številne bolezni. Poleg tega lahko slive izboljšajo stanje kože in v skladu s tem njen videz. Privoščite si sladko in dišečo sladico iz slive, ki ima tudi zdravilne lastnosti.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Za 6 obrokov:
- - 8 beljakov;
- - 100 g granuliranega sladkorja;
- - 200 g sliv s semeni;
- - maslo ali margarina za mazanje plesni
Navodila za uporabo
1
Slive damo v zalodek in zelo temeljito speremo s tekočo toplo vodo. Nato prestavite v ponev, nalijte suho sadje z vodo (0, 5 l bo dovolj za navedeno količino sliv), segrejte in kuhajte na nizkem ognju približno 2 uri.
2
Slive obrišite skozi sito. dobljeni kaši dodamo sladkor in vse skupaj kuhamo približno 30 minut, dokler se ne zgosti. Odstranite s toplote in pustite, da se popolnoma ohladi.
3
Beljake ločite od rumenjakov. Rumenjake dobro stepemo z mešalnikom v strmi peni. Najprej jih pretepajte z najnižjo hitrostjo, nato pa jo postopoma povečajte. V beljene beljake s tanko strugo vstavite popolnoma ohlajen slivni pire. Vse sestavine nežno premešajte
4
Pečico segrejte na 180 stopinj. Vzemite snemljivo obliko, katere stene so namazane z oljem ali margarino. Previdno položite beljakovinsko maso v pripravljeno obliko in damo v pečico. Desert pečemo 10-15 minut.
5
Sladice ne odstranite takoj iz plesni, pustite, da se popolnoma ohladi. Nato odstranite stran in sladico prestavite v lepo posodo. Vrh potresemo s sladkorjem iz ledu, okrasimo s stepeno smetano, rezinami sadja in jagodičja glede na sezono.
Bodite pozorni
Preden dodate slivovemu pireju na veverice, se prepričajte, da ni toplo. V nasprotnem primeru se bodo veverice naselile in sladica se bo pokvarila.
Koristni nasvet
Beljenje jajčnih beljakov naj bo hladno, iz takega izdelka se bo pridobila le dobra meritev.