Ob želji po zdravem življenjskem slogu pridobiva vedno večja priljubljenost ptičja češnja. In to je redek primer, ko ima uporaben izdelek ne le sprejemljive, temveč neverjetne lastnosti okusa: izdelki iz te moke so lahko prave slaščičarne mojstrovine!
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Za piškote:
- - 4 jajca;
- - 200 ml mleka;
- - 8 žlic sladkorja
- - 200 g pirine češnjeve moke;
- - 8 žlic vrhunska moka;
- - 1 tsp pecilni prašek.
- Za smetano:
- - 500 ml kisle smetane;
- - 1 žlica. sladkor (ali po okusu).
- - sveže jagode po okusu;
- - sirup za namakanje piškotov.
Navodila za uporabo
1
Najprej nastavite pečico, da se ogreje na 180 stopinj in pripravite biskvit. Če želite to narediti, jajca premažite z mešalnikom z dodanim sladkorjem, nato nalijte kozarec mleka in mešajte, dokler ne postane gladko.
2
V ločeno prostorno posodo presejte moko s pecilnim praškom. Zmešamo suhe in tekoče komponente, na hitro gnetimo testo, ga vlijemo v kalupe in za pol ure pošljemo v vročo pečico. Nato ohladite torte in nasičite s sirupom.
3
Za smetano samo stepemo kislo smetano s sladkorjem v bujno maso. Torto premažemo s kislo smetano, z njo premažemo vrh peke in okrasimo s svežimi jagodami. Jagode lahko položite tudi med pogače. Za nekaj ur ga pošljemo v hladilnik, da se torta dobro namoči in postane preprosto topljena v ustih!