Preprost, a izviren recept, ki temelji na priljubljeni čokoladni poslastici!
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Brownies:
- - 70 g pšenične moke;
- - 115 g masla;
- - 100 g debele kisle smetane;
- - 2 jajci;
- - 200 g sladkorja;
- - 50 g kakava v prahu;
- - 2 žlici vaniljev sladkor;
- - 0, 5 tsp pecilni prašek;
- - ščepec soli;
- - 200 g piškotov s kratko peko.
- Omaka:
- - 100 ml močne kave;
- - 70 g sladkorja;
- - 40 g masla;
- - 40 g temne čokolade;
- - 2 tsp kakav v prahu.
Navodila za uporabo
1
Začnimo s pripravo omake. Čokolado predhodno razmažite na koščke. V majhni štruklji skuhajte vodo s sladkorjem in kakavom. Ko tekočina zavre, vanj z enim namikom vlijemo maslo in čokolado in previdno pristavimo, dokler ne postane homogena. Pustite, da se ohladi.
2
V eno posodo zmeljemo Brownije, pomešamo kakav, moko, sol in pecilni prašek.
3
Maslo stopite, pustite, da se nekoliko ohladi in premažite z dvema vrstama sladkorja, dokler ne zrahljata. Nato dodajte eno po eno jajca, vsakič, ko jih stepite do čudovitega.
4
Nalijte suhe in pretlačite do tekočih sestavin. Dodamo kislo smetano, dobro premešamo.
5
Pečico je treba segreti na 190 stopinj, obliko 20x20 cm pa namazati z oljem ali obložiti s peki papirjem. Na dno položite plast piškotkov, nanj testo. Ponovite plasti še enkrat in pošljite v pečico za pol ure. Pripravljeno sladico popolnoma ohladimo in narežemo na porcije. Postrezite z nalivanjem kavne omake.