Obstaja veliko načinov za kuhanje halve. Predlagam, da to poslastico pripravite tako, kot jo pripravljajo v Azerbajdžanu. Mislim, da vam bo ta jed všeč ne le zaradi enostavnosti priprave, ampak tudi zaradi njenega čudovitega okusa.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - moka - 2 žlici;
- - maslo - 300-350 g;
- - sladkor - 1 skodelica;
- - voda - 1 skodelica.
Navodila za uporabo
1
Odstranite maslo iz embalaže in dajte v ponev, priporočljivo je, da uporabite litega železa. Za pripravo azerbajdžanske halve kupite najboljše in najkvalitetnejše. Posodo postavite na ogenj.
2
Ko se je maslo v ponvi popolnoma stopilo, začnite nežno dodajati pšenično moko v majhnih porcijah. Med tem postopkom ne pozabite nenehno mešati mešanico - na ta način se boste znebili nepotrebnih grudic.
3
Združite granuliran sladkor s kozarcem vrele vode. Nastalo raztopino zmešamo, kot je treba, to je, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Ta sirup nežno vstavite v maso kremne moke. Pripravite nastalo zmes, dokler se njena barva ne obarva zlato. Če imate željo, lahko v tej fazi kuhanja dodate oreščke, narezane na majhne koščke, v bodočo halvo. Izberite jih po želji.
4
Nastalo vročo maso dajte na proste krožnike, tako da leži v tanki plasti. Azerbajdžanska halva je pripravljena! Brezskrbno postrežite to poslastico na mizi. Shranite sladico v hladilniku.