To je barvit in nizkokalorični piščančji recept. Po mojem mnenju ta jed ne potrebuje priloge, dovolj je sladkega popra.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste:
- piščančja prsa - 600 g;
- česen - 4 stroki;
- velika paprika (rdeča in rumena) - 3 kos.;
- sojina omaka - 2 tbsp. l.;
- med - 2 žlici. l.;
- oljčno olje - 1 žlica. l.;
- mleta paprika - po okusu.
Piščančja prsa dobro speremo v hladni vodi, narežemo na kocke, malo popramo. Olupite, nasekljajte, primešajte česen s sojino omako in medom. V nastalo mešanico namočimo piščančji file, pokrijemo in pustimo 20 minut. Ni ga treba soliti, samo sojino omako po okusu.
Na večjem ognju ocvrti marinirani file v olivnem olju do zlato rjave barve - 5 minut na vseh straneh. Operite sladko papriko, jedro, narezano na kocke.
Dodamo piščančjim prsim, zmanjšamo vročino in kuhamo pod pokrovom še 10 minut, dokler ne kuhamo, občasno mešamo. Glavna stvar je, da se ne posuši, meso naj bo sočno. Končano jed okrasite s svežimi zelišči.
Konzerviranim ananasom, narezanim na kocke, lahko dodamo sladko papriko - okus jedi je zelo nenavaden.