Tanek pita kruh je prava najdba za gospodinje. Zahvaljujoč različnim kombinacijam nadevov je iz njega mogoče narediti tako srčne kot dietne zvitke. In v kombinaciji z okusnimi sestavinami bodo rezine zvitka odličen prigrizek na praznični mizi.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
-
- Za prvi recept:
- pita kruh;
- čebula;
- rastlinsko olje;
- korenje;
- mleto meso;
- sol;
- poper;
- sir
- Paradižnik
- zelena solata;
- česen
- majoneza;
- peteršiljevo zeleno;
- koper zelenice.
- Za drugi recept:
- pita kruh;
- čebula;
- sveži šampinjoni;
- korenje;
- rastlinsko olje;
- peteršiljevo zeleno;
- kisla smetana;
- kečap.
- Za tretji recept:
- pita kruh;
- roza losos v olju;
- jajca
- peteršilj;
- koper;
- česen
- majoneza;
- sir.
Navodila za uporabo
1
Pite začnite z mletim mesom. Če želite to narediti, nasekljajte eno čebulo in prepražite v rastlinskem olju do zlate rjave barve. Na srednjem graterju naribajte en korenček in dodajte čebuli. Zelenjavo dušite, dokler korenje ni na pol kuhano. Nato v ponev damo 400 gramov mletega mesa, sestavljenega iz svinjine in govedine.
2
Pražite še 20 minut, nenehno mešajte in ločite nastale grudice. Mleto meso začinite s soljo in poprom nekaj minut pred kuhanjem. Naribajte 50 gramov sira in dva paradižnika narežite na tanke kolobarje.
3
Operite in posušite nekaj listov zelene solate, nato pa pripravite česnovo omako. Če želite to narediti, stisnite 2 stroka česna skozi stiskalnico, zmešajte jih s 150 grami majoneze, dodajte zadostno količino sesekljanega peteršilja in kopra, premešajte.
4
Listi pita kruha namažite s polovico česnove omake, se nekoliko odmaknite od robov in nanj položite plast mletega mesa. Drugi list pita kruha z obeh strani premažemo s preostalo omako in položimo na mleto meso. Na vrh položite solato in paradižnik, nato pa zgornjo plast prelijte z majhno količino majoneze. Tretji list pita kruha namažemo z majonezo na obeh straneh, položimo na vrh, potresemo s sirom in vse skupaj zvijemo v zvitek.
5
Naredite enostavno možnost za polnjenje z zelenjavo. Če želite to narediti, narežite na kocke 2 veliki čebuli in 250 gramov svežih gob. Na grobo grater naribajte en srednje velik korenček. Na rastlinskem olju prepražimo gobe z zelenjavo in jih potresemo s sesekljanim peteršiljem.
6
V ločeni skledi zmešajte 100 gramov kečapa z enako količino kisle smetane. Podmažite s pripravljeno pita omako, na vrh položite vsebino ponve, oblikujte zvitek in postavite v hladilnik za nekaj ur.
7
Za pripravo prazničnega nadeva skuhajte trdo kuhana jajca in jih nasekljajte čim manjše. Odprite kozarec konzerviranega roza lososa v olju in iz njega odcedite odvečno tekočino ter ribe zmešajte z vilicami. V ločeni skledi sesekljajte nekaj vejic peteršilja in kopra, na rezini pa naribajte 4 stroke česna. Zmešajte s 150 grami majoneze.
8
Na mizo položite list pita kruha in krtačo z omako, naribajte 50 gramov sira na vrhu in pokrijte z drugim listom pita kruha, ki ga z obeh strani namastite z majonezo. V naslednjo plast položite konzerve rib, jih pokrijete z listjem pita kruha, nato pa premažite z majonezo. Pita kruh potresemo s sesekljanimi jajci in vse skupaj razvaljamo v tesnem zvitku.