Sladoled je neizčrpen vir domišljije in veselja tako za otroke kot za odrasle. In domač orehov sladoled bo odličen dodatek za vaš prosti čas.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
-
- Smetana - 0, 35 litra;
- piščančje jajce - 3 kosi;
- granulirani sladkor - 100 gramov;
- orehi - 100 gramov;
- vaniljev sladkor - ½ tsp
Navodila za uporabo
1
Rumenjake stepemo, predhodno jih ločimo od beljakovin. Dodajte 3 žlice. l granuliran sladkor in segrevamo na vodni kopeli, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Prehlad.
2
Smetano stepemo, dokler se ne zgosti in dodamo vaniljev sladkor.
3
Ohlajeni rumenjaki dodajte smetano in dobro premešajte.
4
Nastalo maso vlijemo v kalupe in postavimo v zamrzovalnik za 3 ure. Nato ga vzamemo in ponovno premešamo ter spet za 3 ure postavimo v zamrzovalnik (postopek ponovimo 3-4 krat).
5
Zamrznjeni sladoled potresemo s sesekljanimi oreščki. Dober apetit.
Koristni nasvet
Orehe v sladoled lahko dodajate s prvim mešanjem po prvem kaljenju.