Voda v plastični steklenici mora biti shranjena na sobni temperaturi, v temnem prostoru. Zaprta plastenka z vodo je lahko shranjena do enega leta, odprta pa največ deset dni. Plastika plastenke mora ustrezati razredu PET.
Izberite svoj recept
Danes na policah lahko vidite vse več plastičnih steklenic z vodo, na verandah pa je veliko objav o dostavi ustekleničene vode. Distribucijska omrežja z veseljem vzamejo vodo v plastične posode za prodajo, saj ima dolg rok trajanja.
V normalnih razmerah se voda začne spreminjati pod vplivom svetlobe in toplote, bakterije, ki so padle v vodo, pa čez nekaj časa dajejo neprijeten vonj in okus. Toda kako je voda shranjena v supermarketih? Dejstvo je, da proizvajalci v plastičnih steklenicah ohranjajo vso vodo.
Obstaja več načinov za ohranitev:
• dodajanje antibiotika;
• karbonacija;
• Ozoniranje.
Voda, ohranjena na prvi način, se lahko shrani zelo dolgo. Toda uživanje antibiotikov lahko škoduje vašemu zdravju in zniža imuniteto.
Karbonacija in ozoniranje sta neškodljiva načina konzerviranja, vendar bo takšna voda shranjena, dokler se steklenica ne odpre. Zato morate po razpakiranju steklenice to vodo piti več dni.
Kako shraniti vodo v plastični steklenici
Če kupite ustekleničeno vodo, morate za njeno skladiščenje dodeliti temno mesto v kuhinji ali shrambi. Optimalna temperatura za shranjevanje vode je 15-30 stopinj Celzija. Naj bo voda, ki je bila pred kratkim ustekleničena in proizvedena na vašem območju, shranila več hranilnih snovi. Bodite posebno pozorni na plastiko, iz katere je izdelana steklenica za shranjevanje vode.
V katero plastično steklenico morate shranjevati vodo
Posoda, v kateri je shranjena voda, mora biti narejena iz plastike iz živil. Na embalaži mora biti oznaka PET, takšne steklenice so narejene iz snovi, imenovane polietilen tereftalat, ne reagira z vodo in je varna za zdravje ljudi. Nikoli ne shranjujte vode v steklenici z oznako PVC. Material, iz katerega je izdelan, ima strupene lastnosti. Ne shranjujte ustekleničene vode iz melamina.
Če na steklenici ni informacij, potem lahko preverite, v kateri razred spada. Na enem od odsekov steklenice morate pritisniti žebelj. Na PVC plastiki se bo pojavila belkasta “brazgotina”, posode iz PET pa bodo ostale nespremenjene. Posodo z melaminom prepoznate tako, da jo rahlo tapnete - zvok bo dolgočasen.