Hrustljavo pecivo je idealno v kombinaciji s sočnim dišečim paradižnikom in skuto, začinjeno s česnom in zelišči. Predjed se lahko pripravi za katero koli praznovanje ali za zajtrk, dobra je tudi hladna in vroča.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Za test:
- - 3-3, 5 skodelice moke;
- - 4 žlice. žlice rastlinskega olja;
- - 1 čajna žlička soli;
- - 1 čajna žlička sladkorja;
- - 1 kozarec vode (vrela voda).
- Za polnjenje:
- - 5 kosov. Paradižnik
- - 2 stroka česna;
- - 200 g feta sira (skuta);
- - sol;
- - zelenice.
Navodila za uporabo
1
Paradižnik narežemo na kolobarje. Sir zmešajte z vilicami, če skuto, nato solite, dodajte sesekljan česen, sesekljana zelišča, dobro premešajte.
2
V vreli vodi raztopimo sladkor in sol, dodamo rastlinsko olje, moko. Zamesimo mehko testo. Testo pustimo stati 30 minut.
Polovico testa razvaljajte v veliko tanko plast, v katero položite rezine paradižnika na razdalji 3 cm drug od drugega.
3
Nadev položite na paradižnik. Ko ste razvili drugo plast testa, jo obložite s prvo (z nadevom).
4
Pite razrežite s kozarcem primernega premera vzdolž obrisa paradižnikovega kroga. Na obeh straneh jih prepražite v vročem olju.
